Columnas

Perdidos en Shenzhen
El "pollo negro", uno de los productos más codiciados de la cocina china

Por

Facebook Twitter Whatsapp Telegram

En una nueva edición de Perdidos en Shenzhen, Jana Rodríguez Hertz cuenta cómo fue la experiencia de probar el Bamboo Silkie Chicken, un pollo de piel y huesos negros que se come en una sopa y es uno de los platos favoritos de los chinos. Entre otros temas, también habló sobre el uso de transporte eléctrico en Shenzhen.

***

Crédito Foto: Jana Rodríguez Hertz.