El Degustador Itinerante

El Degustador Itinerante T01P35

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En este programa: Homenaje a Hugo García Robles.

El Degustador Itinerante en Radiomundo
T01P35
Emisión: 28.12.2018

Bajo el lema ‚ÄúPorque pasarla bien es sencillo‚ÄĚ, El Degustador Itinerante comenta, reflexiona e informa sobre temas vinculados al mundo de la gastronom√≠a: desde las tendencias en las principales capitales del mundo hasta las novedades locales, incluyendo a los restaurantes cl√°sicos y de moda, todo pasa bajo el ojo experto y riguroso del conductor. La idea es sumergirse en un an√°lisis l√ļdico y ameno que incluya datos y referencias para darle al oyente las herramientas necesarias para disfrutar y evaluar una experiencia gastron√≥mica, en toda su amplitud.

Sobre Gabriel Bialystocki
√Āvido gourmet y viajero, consultor en marketing para productos premium en alimentos y bebidas, abri√≥ su propio restaurante antes de dedicarse al periodismo gastron√≥mico. Como tal ha sido columnista en radio El Espectador y Urbana FM, editor de TimeOut Punta del Este y colaborador para revistas como Food & Wine y Viagem & Turismo. Creador y director de las siete ediciones del Punta del Este Food & Wine Festival. Lleva m√°s de 15 a√Īos recorriendo eventos y restaurantes en Nueva York, S√£o Paulo, Buenos Aires, Montevideo y Punta del Este. Su esposa es la chef Florencia Ibarra, propietaria del restaurante Sucr√© Sal√© de la Alianza Francesa.

Escuchar también…
El Degustador Itinerante: Archivo de programas anteriores

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Foto: Gabriel Bialystocki. Crédito: Pablo Izmirlian/radiomundo.uy