Hoy en Conexión Interior nos enfocamos en alimentos, puntualmente en unos que podemos encontrar en el reino vegetal, pero que no entran dentro de lo cotidiano.
Con esto hacemos referencia a las plantas alimenticias no convencionales.
Para eso, nuestro colaborador habitual, el ingeniero agrónomo Gustavo Garibotto nos propuso conversar con el biólogo Alejandro Sequeira.
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Foto: Alejandro Sequeira
