La cosecha de arroz acaba de terminar, y marcó un nuevo récord en materia de rendimiento del cultivo. Eso hizo que, alentados por la zafra anterior (que ya había mostrado buenos resultados) cambiara la perspectiva de los arroceros, que en los últimos años habían sufrido una importante crisis reflejada en la reducción del área sembrada.
Lo conversamos con el Ing. Agr. Álvaro López.
