La metáfora del "sancocho" anuncia que se trata de un grupo heterogéneo, acaso modesto, que se mueve por calles laterales del mercado del libro. Y en parte es así, según explicó Fernando Espantoso —escritor y responsable de Factor 30, uno de los proyectos editoriales que forman parte de Sancocho—. El colectivo reúne a editoriales pequeñas, autogestionadas, que en muchos casos (es el caso de Factor 30) distribuyen sus propios libros y no tienen otro fin de lucro que la continuidad del proyecto.
De los diversos proyectos editoriales que integran Sancocho, de los tipos de textos que publican y de la Feria del Libro que tendrá lugar mañana, sábado 15 de agosto, en Hormiguero Bar dialogaron Fernando Medina y Fernando Espantoso en esta edición de La Conversación.
