Rafael Mandressi bajó de El último anaquel el primer libro impreso sobre gastronomía, en pleno renacimiento: "De honesta voluptate et valetudine” (Del placer honorable y de la salud), escrito por un bibliotecario papal llamado Bartolomeo Sacchi, universalmente conocido como Platina, tan temprano como en 1465.
***
Oír con los ojos T07P05
Emitido el 04 de marzo de 2023
Conducción: Fernando Medina
***
Enlaces externos
Oír con los ojos, cuenta en Instagram
Oír con los ojos, cuenta en Twitter
